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Religión · Fiestas

El año judío

Trece fechas, en el orden del calendario hebreo. De cada una: de dónde viene, qué se hace, qué se come y qué se lee. Las fechas exactas de este año están en el calendario, porque cambian.

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Rosh Hashaná

ראש השנה
1 y 2 de TishreiSeptiembre u octubre

El año nuevo que no se festeja con ruido sino con balance.

De dónde viene

La Torá lo llama Iom Teruá, el día del toque del shofar, y no lo nombra como año nuevo. Esa idea aparece en la Mishná, que enumera cuatro años nuevos distintos según para qué se cuente. La tradición lo asocia al sexto día de la creación, cuando fue creado el ser humano.

Qué se hace

Se toca el shofar —cuerno de carnero— cien veces, salvo si cae en Shabat. Los rezos son largos y giran alrededor de dos ideas: que Dios es rey y que se está juzgando lo que hicimos. Empiezan los diez días de arrepentimiento que terminan en Iom Kipur.

Es costumbre hacer tashlij: ir a un curso de agua y tirar simbólicamente las faltas. En Aventura y Sunny Isles se hace frente al mar o en los canales.

Qué se come

Todo dulce, para un año dulce: manzana con miel, jalá redonda —sin punta, porque el año no tiene final— y a veces granada, cuyas semillas se comparan con los mandamientos.

Qué se lee
  • · Majzor de Rosh Hashaná (el libro de rezos de la fiesta)
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Shaná tová umetuká» — buen año y dulce.

Iom Kipur

יום כיפור
10 de TishreiSeptiembre u octubre

El día en que se para todo: en Israel no circula un auto ni se emite televisión.

De dónde viene

Levítico 16 describe el servicio del Sumo Sacerdote, el único día del año en que entraba al Santo de los Santos, y el sorteo de los dos chivos. De esa escena viene la expresión «chivo expiatorio» en todos los idiomas occidentales.

Qué se hace

Veinticinco horas de ayuno completo, sin comer ni beber. Se prohíbe además lavarse, usar cuero, perfumarse y las relaciones maritales. Muchos visten de blanco. Se reza casi todo el día, empezando con Kol Nidré la noche anterior y terminando con Neilá y un toque de shofar.

Punto central que suele malentenderse: Iom Kipur perdona lo que uno le debe a Dios, no lo que le debe a otra persona. Para eso hay que ir y arreglarlo antes.

Qué se come

No se come. Lo que importa es la comida de antes —seudá mafséket— y con qué se corta el ayuno después, que suele ser algo liviano y dulce.

Qué se lee
  • · Majzor de Iom Kipur
  • · «El libro de Jonás», que se lee entero esa tarde
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Guemar jatimá tová» — que sea sellado para bien. Y «tzom kal», ayuno liviano.

Sucot

סוכות
15 al 21 de TishreiSeptiembre u octubre

Una semana viviendo en una cabaña con el techo abierto al cielo.

De dónde viene

Recuerda las cabañas en que vivió el pueblo durante los cuarenta años del desierto. Es además una de las tres fiestas de peregrinación y la fiesta de la cosecha, que por eso se llama también Jag HaAsif.

Qué se hace

Se construye una sucá —una cabaña— y se come dentro toda la semana; hay quienes duermen ahí. El techo tiene que ser de material vegetal y dejar ver las estrellas.

Se toman las cuatro especies: lulav (palma), etrog (cidra), hadás (mirto) y aravá (sauce). La tradición las compara con cuatro tipos de persona, y el mandato de juntarlas se lee como que la comunidad necesita a todos.

Termina con Sheminí Atzéret y Simjat Torá, cuando se baila con los rollos de la Torá, se lee el último versículo del Deuteronomio y se empieza de nuevo por «En el principio», el mismo día.

Qué se come

Nada específico obligatorio; lo distintivo es dónde se come, no qué. Son comunes los platos de otoño y los rellenos.

Qué se lee
  • · «Kohélet» (Eclesiastés), que se lee en Shabat de Sucot
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag saméaj» — feliz fiesta.

Janucá

חנוכה
25 de Kislev, ocho díasDiciembre

No es «la Navidad judía»: es la historia de una guerra contra la asimilación.

De dónde viene

En el siglo II a.e.c. el imperio seléucida prohibió la práctica judía y profanó el Templo. La revuelta de los Macabeos, una familia de sacerdotes de Modiín, lo recuperó y lo volvió a dedicar — janucá quiere decir dedicación.

El Talmud cuenta que sólo quedaba aceite puro para un día y duró ocho. Los libros de los Macabeos, que son la fuente histórica, no mencionan ese milagro y hablan de la victoria militar: los sabios corrieron el eje deliberadamente.

Qué se hace

Se enciende la januquiá de ocho brazos más el shamash, una vela más cada noche, y se pone donde se vea desde la calle: el mandato es publicitar el milagro. Se juega con el dreidel y se da guelt a los chicos.

Es una fiesta menor en la jerarquía religiosa: se trabaja, no hay restricciones. Su peso cultural creció mucho por su cercanía con la Navidad.

Qué se come

Todo frito, por el aceite: latkes de papa y sufganiot. En Israel se comen unas veinte millones de sufganiot en ocho días.

Qué se lee
  • · Libros I y II de los Macabeos (no están en el Tanaj, sí en la Septuaginta)
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag urim saméaj» — feliz fiesta de las luces.

Tu BiShvat

ט״ו בשבט
15 de ShvatEnero o febrero

El año nuevo de los árboles, que empezó siendo una fecha impositiva.

De dónde viene

En la Mishná es una fecha técnica: el corte para calcular los diezmos de la fruta. Los cabalistas de Tzfat, en el siglo XVI, lo convirtieron en una celebración con su propio séder de frutas. En el siglo XX pasó a ser el día de plantar árboles en Israel.

Qué se hace

Se comen frutas, sobre todo las siete especies con que la Torá describe la tierra de Israel: trigo, cebada, uva, higo, granada, oliva y dátil. Se planta.

Qué se come

Frutas secas y las siete especies. Hay quienes hacen el séder cabalístico con cuatro copas de vino de distinto color.

Qué se lee
  • · «Pri Etz Hadar», el séder de Tu BiShvat de los cabalistas de Tzfat
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag saméaj».

Purim

פורים
14 de AdarFebrero o marzo

El único libro del Tanaj donde no se nombra a Dios ni una vez.

De dónde viene

El libro de Ester cuenta cómo Hamán, ministro del rey persa Asuero, planeó exterminar a los judíos del imperio, y cómo la reina Ester y su primo Mordejai lo impidieron. El nombre viene de «pur», la suerte que echó Hamán para elegir la fecha.

Es el único libro bíblico que no menciona el nombre divino. La lectura tradicional es que ahí Dios actúa escondido, a través de coincidencias.

Qué se hace

Cuatro obligaciones concretas: escuchar la lectura de la meguilá dos veces —de noche y de día—, hacer llegar comida a un amigo (mishlóaj manot), dar dinero a los pobres (matanot laevionim) y hacer una comida festiva.

Se usa disfraz, porque toda la historia es de identidades ocultas, y se hace ruido cada vez que se nombra a Hamán. Es la fiesta más desatada del calendario.

Qué se come

Oznei Hamán —hamantaschen—, los triángulos rellenos que se mandan en las canastas.

Qué se lee
  • · «Meguilat Ester», el rollo de Ester, que se lee entero dos veces
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Purim saméaj».

Pésaj

פסח
15 al 22 de NisánMarzo o abril

La noche en que la obligación no es rezar sino contarles la historia a los chicos.

De dónde viene

La salida de Egipto. Es el hecho fundacional del pueblo y el que más veces repite la Torá como razón de otros mandamientos: «recordarás que fuiste esclavo en Egipto».

Qué se hace

El Séder, la cena de la primera noche —dos en la diáspora—, ordenada en quince pasos que sigue la Hagadá. El centro es el relato, y todo el formato está diseñado para que los chicos pregunten: de ahí las cuatro preguntas y el afikomán escondido.

Nada de jametz. Durante ocho días no se come ni se posee nada leudado: se limpia la casa entera, se cambia la vajilla y lo que queda se vende simbólicamente. Es la preparación doméstica más exigente del año.

Las cuatro copas corresponden a las cuatro expresiones de redención de Éxodo 6.

Qué se come

Matzá, el pan sin levar; maror, la hierba amarga; jaróset, la mezcla dulce que representa la argamasa de los ladrillos; y las bolitas de matzá en la sopa.

Qué se lee
  • · «La Hagadá de Pésaj», el libro más impreso y más ilustrado del judaísmo
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag Pésaj saméaj» o «Jag kashér vesaméaj».

Iom HaShoá

יום השואה
27 de NisánAbril

A las diez de la mañana suena una sirena y todo Israel se queda quieto donde está.

De dónde viene

Instituido por la Knéset en 1951 para recordar a los seis millones de judíos asesinados por el nazismo. La fecha se eligió cerca del aniversario del levantamiento del gueto de Varsovia.

Qué se hace

En Israel suena una sirena de dos minutos y el país entero se detiene: la gente baja de los autos en plena autopista y se queda parada. Se leen nombres de víctimas durante veinticuatro horas en Yad Vashem y en la Knéset. En la diáspora hay actos comunitarios y encendido de seis velas.

Qué se come

No corresponde: es un día de duelo, no una fiesta.

Qué se lee
  • · «La noche», de Elie Wiesel
  • · «Si esto es un hombre», de Primo Levi
  • · «El diario de Ana Frank»
Libros de Adonait

Cómo se saluda: No se saluda. Es un día de memoria.

Iom HaZikarón y Iom HaAtzmaut

יום הזיכרון · יום העצמאות
4 y 5 de IyarAbril o mayo

El día del duelo y el de la independencia van pegados, y el orden es deliberado.

De dónde viene

Iom HaZikarón recuerda a los caídos de las guerras de Israel y a las víctimas del terrorismo; Iom HaAtzmaut celebra la declaración de independencia del 5 de Iyar de 5708, el 14 de mayo de 1948.

Qué se hace

Israel pasa del duelo a la fiesta al caer el sol, sin intervalo. La decisión fue intencional: que nadie festeje sin acordarse de a costa de qué. Suena una sirena, hay actos en cada cementerio militar, y esa misma noche empiezan los fuegos artificiales.

Al día siguiente se hace asado en cada parque del país, algo que se volvió casi una institución nacional.

Qué se come

El asado —mangal— del día de la independencia.

Qué se lee
  • · La Declaración de Independencia de Israel, que se lee en los actos
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag Atzmaut saméaj» para el segundo día. El primero no se saluda.

Lag BaOmer

ל״ג בעומר
18 de IyarMayo

La noche de las fogatas, en medio de un período en que no se festeja nada.

De dónde viene

Entre Pésaj y Shavuot se cuentan cuarenta y nueve días —el Omer— y se guardan costumbres de duelo: no hay casamientos ni música. La razón que da el Talmud es una epidemia que mató a los alumnos de Rabí Akiva. En el día treinta y tres se interrumpe.

Se asocia también al aniversario de la muerte de Rabí Shimón bar Iojái, a quien la tradición atribuye el Zohar.

Qué se hace

Fogatas por todos lados, sobre todo en Israel, donde los chicos juntan madera durante semanas. Peregrinación masiva a Merón, en la Galilea. Se hacen casamientos y se corta el pelo, incluido el primer corte de los chicos de tres años.

Qué se come

Lo que salga de la fogata.

Qué se lee
  • · «El Zohar», el libro central de la cábala
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag saméaj».

Shavuot

שבועות
6 de SivánMayo o junio

La noche en que se estudia hasta el amanecer.

De dónde viene

Es la tercera fiesta de peregrinación y la de la cosecha del trigo. La tradición la identifica con la entrega de la Torá en el Sinaí, cincuenta días después de la salida de Egipto — de ahí que se cuente el Omer.

Qué se hace

Tikún leil Shavuot: se estudia toda la noche, hasta el rezo del amanecer. La costumbre nació entre los cabalistas y hoy llena las sinagogas de todo el mundo, también de gente que no va el resto del año.

Se lee el libro de Rut, la historia de una moabita que elige incorporarse al pueblo judío — apropiado para el día en que el pueblo entero aceptó la Torá.

Qué se come

Lácteos: cheesecake, blintzes de queso, y todo lo que lleve leche. Hay varias explicaciones y ninguna definitiva.

Qué se lee
  • · «Meguilat Rut», el rollo de Rut, que se lee esa mañana
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jag saméaj».

Tishá BeAv

תשעה באב
9 de AvJulio o agosto

El día más triste del calendario, y le cayeron encima demasiadas desgracias como para ser casualidad.

De dónde viene

La tradición le atribuye a esta fecha la destrucción del Primer Templo por Babilonia en 586 a.e.c. y la del Segundo por Roma en el año 70, con siglos de diferencia. También se le asocian la caída de Beitar en la revuelta de Bar Kojba y la expulsión de España de 1492.

Qué se hace

Ayuno de veinticinco horas, como en Iom Kipur. Se lee el libro de Lamentaciones sentado en el suelo o en banquitos bajos, con luz tenue. No se estudia Torá, porque estudiar alegra. Es el punto final de tres semanas de duelo que empiezan el 17 de Tamuz.

Qué se come

No se come. La comida previa suele ser pan con ceniza y un huevo duro, comida de duelo.

Qué se lee
  • · «Eijá» (Lamentaciones), que se lee entero esa noche
Libros de Adonait

Cómo se saluda: No se saluda.

Rosh Jódesh

ראש חודש
El primer día de cada mes hebreoDoce veces al año

La primera mitzvá que recibió el pueblo fue fijar su propio calendario.

De dónde viene

Antes de la última plaga, Dios le dice a Moshé «este mes será para ustedes el primero de los meses». Ése es el primer mandamiento dado al pueblo como pueblo: medir el tiempo. Un esclavo vive en el tiempo de otro.

Durante siglos el comienzo del mes lo declaraba el tribunal en Jerusalén según el testimonio de quienes veían la luna nueva, y se avisaba encendiendo fogatas de cerro en cerro.

Qué se hace

Se agregan rezos, se lee la Torá y se dice el Halel parcial. Es tradicionalmente un día especial para las mujeres, que en varias comunidades no hacen ciertos trabajos.

Qué se come

Se acostumbra una comida algo más festiva que la de un día común.

Qué se lee
  • · El sidur, con los agregados de Rosh Jódesh
Libros de Adonait

Cómo se saluda: «Jódesh tov» — buen mes.

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Las costumbres varían entre comunidades asquenazíes, sefardíes y mizrajíes. Es una explicación general, no una guía halájica: para una duda concreta consulte a su rabino. Ver también los ciclos de la vida y el recetario completo.